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2024-07-02 09:09:21
玉米深加工产品主要有玉米淀粉、玉米蛋、变性淀粉、玉米淀粉糖、玉米油、食用酒精、燃料乙醇、谷氨酸、赖氨酸、聚乳酸、木糖醇、化工醇、蛋白饲料、纤维饲料等数千个品种,玉米深加工产品广泛应用于纺织、汽车、食品、、材料等行业。 随着加工层次的不断加深,形成玉米经济系统小米加工设备。
全球有两大玉米黄金带玉米加工设备,分别位于美国和中国。中国曾经局限于食物和饲料为主要消费的玉米如今有了巨大变化,除了稳步增长的饲料消费外,这些年玉米深加工业飞速发展。
综上所述,工业玉米消费属于玉米产业中的朝阳行业,是玉米总消费中增长快的部分,玉米加工在食品、、化工等领域得到了很多应用,正处于高速成长期,未来需求前景看好。随着中国玉米加工业程度不断深化玉米加工设备厂家,产品链不断拓展和延伸,玉米深加工行业市场规模和潜力巨大。
工艺流程
原料→筛选→脱皮、脱胚→加水搅拌→成型→冷却→烘干→筛选→成品→包装
长期食用不仅供给人体热量,也是人体营养所需。玉米油中含有的谷固醇,具有控制胆固醇增加,减轻,,促进人体健康的作用。随着人们生活水平的提高,玉米油的市场需求将会越来越大玉米加工机器。
玉米粕是玉米油生产的副产品,是一种以蛋白质为主要成分的营养物质,符合现代营养理念,国不应求,市场潜力大,经济效益高,前景广。
玉米糖化、发酵精馏后的废渣经脱水干燥得到的粉状或加工成颗粒状可制成DDGS蛋白饲料。
(1)玉米粉和胚粉:玉米籽粒脂肪含量较高,在贮藏过程中会因脂肪氧化作用产生不良味道。经加工而成的玉米粉,含油量降低到百分之1以下,可改善食用品质,粒度较细。适于与小麦面粉掺和作各种面食。由于富含蛋白质和较多的维生素,添加 制成的食品营养价值高,是儿童和老年人的食用佳品。
(2)膨化食品:玉米膨化食品是70年代以来兴起而迅速盛行的方便食品,具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点,不仅色、香、味俱佳,而且提高了营养价值和食品消化率。
加工意义
古今中外,无论是贵为帝王将相,还是平民百姓,喜欢吃些玉米类食品的不乏其人,为此,先辈开发了许多种玉米的吃法,为我们留下了宝贵的饮食遗产。营养学家一致公认,在人类所有的主食中,玉米的营养价值和保健作用是高的。
玉米所含维生素是稻米、小麦的5-10倍。玉米,又名苞谷、棒子、玉蜀黍。玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、 蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等。
玉米油加工。玉米油应该是我们都非常熟悉的,我们在生活中都会吃到这样的油,玉米油的健康营养价值相当高,是纯粹的食用植物油,其中不饱和脂肪酸量还是非常高的,有着一定的保健功能,可以控制人体胆固醇的增加,减少颈的发生,长期食用玉米油对健康是很有益处的。现在食用玉米油的人越来越多,市场不断的在扩大,所以选择去做玉米油加工项目前景会很理想。
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