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2024-06-18 09:11:33
操作要点
(1)选料
选用籽粒饱满、无发霉虫蛀的角质多的玉米为原料,黄色或白色玉米均可大米加工设备。
(2)清选
除去玉米中的石子、铁丝、草棍等各种杂质,经过直径6毫米的筛子筛分,除去小粒玉米和泥土,得到籽粒大小均匀的玉米。这道工序使用清选机,既节省人工,又可得到高质量的玉米籽粒。
(3)脱皮与脱胚
清选过的玉米先进行水分调节,用热蒸汽或90℃以上的热水浸泡3~5分钟。然后用碾米机或卧式脱胚机将玉米碾破,玉米胚和皮脱落下来玉米加工设备厂家,用风选机除去。玉米cha用钢磨加工成细玉米面。
长期食用不仅供给人体热量,也是人体营养所需。玉米油中含有的谷固醇,具有控制胆固醇增加,减轻,,促进人体健康的作用。随着人们生活水平的提高,玉米油的市场需求将会越来越大玉米加工机器。
玉米粕是玉米油生产的副产品,是一种以蛋白质为主要成分的营养物质,符合现代营养理念,国不应求,市场潜力大,经济效益高,前景广。
玉米糖化、发酵精馏后的废渣经脱水干燥得到的粉状或加工成颗粒状可制成DDGS蛋白饲料。
(3)玉米片:是一种快餐食品,便于携带,保存时间长,既可直接食用,又可制作其他食品,还可采用不同佐料制成各种风 味的方便食品,用水、奶、汤冲泡即可食用。
(4)甜玉米:可用来充当蔬菜或鲜食,加工产品包括整穗速冻、籽粒速冻、罐头三种。
(5)玉米啤酒:因玉米蛋白质含量与稻米接近而低于大麦、淀粉含量与稻米接近而高于大麦,故为比较理想的啤酒生产原料 。
而小型玉米加工设备现在是受到很多的玉米加工厂家使用,小型及机械设备不仅操作方便,加工出来玉米食品样式多,投资比较小等优势,因此受到很多厂家欢迎使用。
小型机械加工设备的设计不够合理,有更好的防护装置,设备在使用过程中一旦发生物料卡住的现象,操作人员往往用手直接地抠、拉,特别是有些人带着手套。更容易造成手指被机器绞进去的现象,在使用玉米加工设备之前,一定要熟悉它的设备结构原理和操作规程,保证加工设备能够正常生产加工玉米食品。
4.制粉工段:采用多道研磨、筛理的工艺。1)研磨:进入磨粉机的面沙磨细成粉;2)筛理:把物料中磨细的粉分离出来;5.计量包装工段:储仓可以减少用工量,计量包装可采用人工的也可电子的。技术指标:1.产品结构:玉米糁/碴、玉米粉、玉米皮。2.产品出品率:等级玉米糁,等级玉米粉25-30,玉米皮20-25。河南双狮粮油机械有限公司
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